★★★★☆
4.6 étoiles sur 5 de 173 avis
2009-10-21
Jean-François Piège dans votre cuisine - de Jean-François Piège (Author)
Caractéristiques Jean-François Piège dans votre cuisine
Le tableau suivant montre des données complémentaires sur Jean-François Piège dans votre cuisine
| Le Titre Du Livre | Jean-François Piège dans votre cuisine |
| Publié Le | 2009-10-21 |
| Traducteur | Petru Gwenyth |
| Nombre de Pages | 471 Pages |
| Taille du fichier | 39.46 MB |
| Langue du Livre | Anglais et Français |
| Éditeur | CRC Press |
| ISBN-10 | 1176758329-XYK |
| Format de Fichier | EPub AMZ PDF FB2 PNG |
| Écrivain | Jean-François Piège |
| ISBN-13 | 727-4699996297-TUB |
| Nom de Fichier | Jean-François-Piège-dans-votre-cuisine.pdf |
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JeanFrançois Piège chef deux étoilesl des Ambassadeurs le célèbre restaurant de lHôtel de Crillon de 2004 à 2009 est passé par les cuisines de lElysée pendant son service militaire avant de rejoindre le restaurant Les Elysées du Vernet puis le Louis XV et le Plaza Athénée au sein de lunivers dAlain Ducasse Il a récemment racheté le restaurant Thoumieux à Paris et est déjà lauteur de Côté Crillon côté maison chez Flammarion
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JeanFrançois Piège dans votre cuisine Chef parmi les plus brillants de sa génération JeanFrançois Piège met tout son talent à réinterpréter les grands classiques de la cuisine et à mettre les recettes incontournables à la portée de tous
JeanFrançois Piège est un chef de cuisine français né le 25 septembre 1970 à Valence dans la Drôme Il est à la tête du restaurant gastronomique Le Grand Restaurant ouvert en indépendant le 10 septembre 2015 dans le 8 e arrondissement de Paris
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Jean François Piège y affirme ses ambitions et convictions celles d’une gastronomie française fière de ses valeurs et de son patrimoine et qui regarde devant elle En novembre 2015 Jean François Piège est élu « Homme de l’Année 2015 » dans la catégorie « Chef » par le magazine GQ France